Tag Archives: курбан

Может ли курбан быть постным?

kazayakГагаузы престольный праздник храма называют словом «курбан» (от араб. ḳurbān), которое также обозначает жертвенное животное и блюдо из мяса этого животного. Kurban bulguru — традиционная пшеничная каша с бараниной, которая готовится на престольный праздник.

Больше всего гагаузских храмов освящены в честь Успения Богородицы (28 августа — здесь и далее по н.ст.) и св. Георгия Победоносца (6 мая). А еще — св. Димитрия (8 ноября), арх. Михаила (21 ноября), св. Иоанна Крестителя (20 января), свт. Николая Чудотворца (22 мая), свт. Афанасия Александрийского (15 мая), ап. Ионна Богослова (9 октября), прор. Илии (2 августа). Из переходящих праздников — Троицы и Вознесения Господня. Все эти праздники выпадают на непостные дни (некоторые могут выпадать на среду или пятницу, когда стол бывает постным). К примеру, Никольские храмы никогда престольный праздник не празднуют зимой — 19 декабря. Когда строится новый храм, его покровитель выбирается по этому принципу — чтобы не в пост. Чтобы можно было готовить настоящий курбан с мясом.

А если и случается, скажем, Успению выпасть на среду или пятницу, то курбан бывает рыбным, в котле пшеничная каша готовится с рыбой. Но, конечно, это не настоящий курбан, а его заменитель. Древний скотоводческий уклад жизни предков гагаузов до сих пор сохраняется в народной памяти и иногда проявляется в таких вещах, как выбор покровителя храма.

Кстати, мне известен только один приход, который празднует свой курбан в пост — Преображенский в Комрате. Не знаю, как к этому отнеслись бы наши предки. Но как бы они не отнеслись, главное в курбане не мясо, а совместная трапеза. С одной стороны это важный элемент социо-культурной парадигмы, также как меджи (помочи). С другой — эта трапеза напоминает агапу ранних христиан, трапезу, на которую христиане собирались для молитвы и совместного ужина. За каждой литургией люди стоят далеко от трапезы, к которой они призваны. Эта трапеза отделена от них стеной, дверями, занавесками, священником. Они только с ложки, как малые дети, и то изредка питаются от этой трапезы, и не за столом, а опять же за столом. А тут раз в год бывает общая трапеза христиан, где каждый сидит за столом и кушает сам, и не важно, епископ ты или патриарх, дядя Вася или тетя Лена.

Реклама